Томатные оладьи

Пошаговый рецепт приготовления томатных оладий

1. Подготовка специй и муки
   Смешать специи. Гороховую муку можно приобрести готовую или смолоть самостоятельно в кофемолке. Соединить специи с мукой.
2. Приготовление овощной смеси
   Влить в блендер воду, добавить помидоры, кусочек корня имбиря и зубчик чеснока. Всё тщательно перемолоть.
3. Смешивание ингредиентов
   Добавить в муку мелко порубленную зелень и влить смесь из блендера. Всё перемешать. Добавить мелко порезанный стручок острого перца, очищенный от семян и перегородок.
4. Жарка оладий
   Растопить одну столовую ложку сливочного масла в разогретой сковороде. Жарить оладьи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и появления хрустящей корочки.
5. Подача
   Готовые оладьи полить лимонным соком и подавать горячими.