Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром
Вкусные блины, фаршированные вареным куриным филе, обжаренными грибами и твердым сыром, подаются с ароматным майонезным соусом с огурцами и чесноком.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
10-12 блинов
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- блинчики - 10-12 штук
- филе куриное вареное - 200 грамм
- грибы свежие или замороженные - 300 грамм
- сыр твердый - 200 грамм
- растительное масло
- майонез - 7 столовых ложек
- огурцы маринованные - 100 грамм
- зелень - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль
Пошаговый рецепт блинов, фаршированных куриным филе, грибами и сыром
- Подготовка грибовГрибы почистить, нарезать ломтиками. Пожарить на растительном масле до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
- Подготовка начинкиКуриное филе мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке. Перемешать грибы, сыр, филе, немного посолить.
- Формирование блиновНа блинчик в серединку выложить начинку, завернуть.
- Приготовление соусаМаринованные огурцы мелко нарезать, зелень измельчить. Смешать майонез, огурцы, зелень и добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Подача блюдаВыложить соус на фаршированные блины перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
блины, фаршированные блины, куриное филе, грибы, сыр твердый, майонезный соус, маринованные огурцы, чеснок, закуски, русская кухня
