Блинчики со спаржей
Время
25 минут
активно: 15 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Рецепт блинчиков с нежной спаржей и сырным соусом. Идеально подходит для легкого и вкусного обеда или ужина.
Пошаговый рецепт приготовления блинчиков со спаржей
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаЯичные белки взбить до устойчивой пены. Остальные компоненты теста взбить в миксере в течение 5 минут, выдержать несколько минут, затем соединить с яичными белками и тщательно перемешать.
- Жарка блинчиковВыкладывать тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду и обжаривать блинчики с обеих сторон.
- Приготовление соусаСыр измельчить, соединить с молоком и прогреть, помешивая, пока сыр полностью не распустится.
- Формирование и подачаВыложить на каждый блинчик по два-три черенка спаржи, завернуть и полить приготовленным соусом. Можно оформить листьями латука и помидорами. Подавать блинчики с красным сухим вином.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: блинчики, спаржа, сыр рокфор, соус, тесто для блинчиков, закуска, обед, ужин, легкий рецепт
