Блины манные
Время
35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Традиционные русские манные блины, мягкие и нежные, подаются со сметаной.
Пошаговый рецепт приготовления блинов манных
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление манной кашиВскипятить 2 1/2 стакана молока, положить в него сахар и топленое масло. В кипящее молоко медленно, струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу. Проварить на слабом огне в течение 5–6 минут, затем охладить.
- Подготовка тестаВ остывшую кашу добавить муку и перемешать. Оставшееся молоко соединить с яичными желтками, 1/2 стакана воды и солью, постепенно ввести в кашу с мукой и перемешать до однородной массы.
- Выпекание блиновВыпекать блины на сливочном масле на маленьких сковородах до золотистого цвета с обеих сторон.
- ПодачаПодавать блины со сметаной.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: блины, манные блины, рецепт блинов, традиционные блины, русская кухня, манка, сметана, завтрак, десерт
