Блинчики Торнадо

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйца - две штуки
сахар - одна столовая ложка
пиво - одна столовая ложка
молоко - 1 стакан
соль - одна чайная ложка
Для начинки:
креветки консервированные, рубленые - 1/2 стакана
яблоко - одна штука
каперсы рубленые - две столовых ложки
сок томатный - 1/4 стакана

Все компоненты теста тщательно перемешать до получения однородной массы и приготовить блинчики, обжарив их с двух сторон до золотистого цвета.
Для приготовления начинки тщательно перемешать креветок, каперсы, томатный сок и тертое яблоко (если начинка окажется жидкой, добавить кукурузной муки).
На середину каждого блинчика выложить порцию начинки, свернуть и подавать к столу.