Блины рисовые с сыром
26 июнь 2012
7

Рецепт приготовления вкусных рисовых блинов с тертым сыром, запечённых в духовке и сложенных в стопки.

Как готовить:

Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал

Ингредиенты:

  • 7 столовых ложек пшеничной муки
  • 2 стакана молока
  • 50 грамм дрожжей
  • 3 яйца
  • 3 столовых ложки сахара
  • 4 столовых ложки сливочного масла
  • 1 стакан рисовой муки
  • 1 стакан сливок
  • 200 грамм тертого сыра
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления рисовых блинов с сыром


  1. Приготовление опары
    Растворить дрожжи в стакане тёплого молока, всыпать пшеничную муку и сахар, перемешать и дать опаре подойти.
  2. Приготовление теста
    Когда опара поднимется, добавить яичные желтки, сливочное масло, соль, рисовую муку, оставшееся молоко и хорошо размешать. Ввести взбитые по отдельности белки и сливки.
  3. Выпекание блинов
    Вылить тесто тонким слоем на смазанную маслом сковороду, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку.
  4. Формирование стопок блинов
    Готовый блин выложить на блюдо, посыпать тертым сыром. Испечь второй блин, положить на первый, смазать маслом и посыпать сыром. Укладывать в стопки по 4–5 блинов.
Кухня:
Русская
Теги:
блины, рисовые блины, блины с сыром, рецепт блинов, выпечка, закуски, русская кухня, рисовая мука, сыр, дрожжевые блины
Комментировать

Регистрация