Блины рисовые с сыром

Рецепт приготовления вкусных рисовых блинов с тертым сыром, запечённых в духовке и сложенных в стопки.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- 7 столовых ложек пшеничной муки
- 2 стакана молока
- 50 грамм дрожжей
- 3 яйца
- 3 столовых ложки сахара
- 4 столовых ложки сливочного масла
- 1 стакан рисовой муки
- 1 стакан сливок
- 200 грамм тертого сыра
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рисовых блинов с сыром
- Приготовление опарыРастворить дрожжи в стакане тёплого молока, всыпать пшеничную муку и сахар, перемешать и дать опаре подойти.
- Приготовление тестаКогда опара поднимется, добавить яичные желтки, сливочное масло, соль, рисовую муку, оставшееся молоко и хорошо размешать. Ввести взбитые по отдельности белки и сливки.
- Выпекание блиновВылить тесто тонким слоем на смазанную маслом сковороду, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку.
- Формирование стопок блиновГотовый блин выложить на блюдо, посыпать тертым сыром. Испечь второй блин, положить на первый, смазать маслом и посыпать сыром. Укладывать в стопки по 4–5 блинов.
Кухня:
Русская
Теги:
блины, рисовые блины, блины с сыром, рецепт блинов, выпечка, закуски, русская кухня, рисовая мука, сыр, дрожжевые блины