Оладьи скорые

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/4 ч. ложки
кефир - 500 грамм
яйцо - две штуки
масло растительное для обжаривания

В миску всыпать муку, смешанную с содой, соль, сахар, влить кефир и взбить венчиком, затем добавить яйца.
выпекать оладьи на сковороде, чуть-чуть подливая растительного масла.
подавать со сметаной или вареньем.