Блинчики с овощами

Name: Блинчики с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 5 столовых ложек пшеничной муки; 250 грамм молока; 3 яйца; соль по вкусу; 300 грамм свинины (мякоть); 200 грамм консервированной кукурузы; 200 грамм консервированной фасоли; 50 грамм сметаны; 2 зубчика чеснока; 1 головка репчатого лука; 3 столовые ложки растительного масла; 1 столовая ложка кетчупа; 2 помидора, нарезанных; красный молотый перец по вкусу; зелень для оформления

Опубликовано 26 июня 2012

Время

35 минут

Порции

8 порций

Сложность

Средняя

Калории

350 ккал

на порцию

Вкусные и сытные блинчики с овощной и мясной начинкой. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты

5 столовых ложек пшеничной муки
250 грамм молока
3 яйца
соль по вкусу
300 грамм свинины (мякоть)
200 грамм консервированной кукурузы
200 грамм консервированной фасоли
50 грамм сметаны
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка кетчупа
2 помидора, нарезанных
красный молотый перец по вкусу
зелень для оформления

Пошаговый рецепт приготовления блинчиков с овощами

Приготовление теста и обжарка блинов
Взбейте яйца с молоком, солью и мукой до однородной массы. В половине нормы масла испеките 8 блинчиков, храните их в теплом месте.
Приготовление начинки
Свинину мелко нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте в оставшемся масле. Добавьте измельчённый лук и чеснок, жарьте вместе до готовности.
Добавление овощей в начинку
В готовое мясо положите кукурузу, фасоль, сметану, кетчуп, нарезанные помидоры и красный молотый перец. Прогрейте смесь, помешивая.
Формирование блюда
Разложите начинку на блинчики и сверните их пополам. При подаче украсьте зеленью.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.