Оладьи из бобовых
Вкусные и питательные оладьи из фасоли, бобов и гороха, приготовленные с дрожжами, подаются со сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 20 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 2 часа
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- фасоль , бобы, горох - 400 грамм
- молоко - 160 грамм
- мука пшеничная - 200 грамм
- сахар - 20 грамм
- дрожжи - 10 грамм
- яйцо - одна штука
- соль
- масло растительное для обжаривания
- сметана для подачи
Пошаговый рецепт приготовления оладий из бобовых
- Подготовка бобовыхБобовые отварить и приготовить пюре. Охладить до 40–50 °С.
- Замешивание тестаВ пюре добавить яйцо, соль, сахар, дрожжи, разведенные в молоке, и муку. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5–2 часа подходить.
- Жарка оладийВыпекать оладьи на раскалённой с маслом сковороде с обеих сторон.
- ПодачаК столу подать оладьи со сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
оладьи, бобовые, фасоль, бобы, горох, дрожжевые оладьи, рецепт оладий, выпечка, завтрак, русская кухня
