Салат с рисом на зиму
Домашний салат с рисом на зиму – вкусная консервация из помидоров, сладкого перца, лука и риса, с добавлением зелени и моркови. Идеально подходит для зимних заготовок.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
Несколько банок
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 3 килограмма
- сладкий перец - 1 килограмм
- лук репчатый - 1 килограмм
- сахар - 200 грамм
- соль - 2 столовые ложки с верхом
- растительное масло - 1/2 литра
- рис - 1/2 килограмма
- зелень по вкусу
- морковь по вкусу
Пошаговый рецепт салата с рисом на зиму
- Подготовка рисаОтдельно сварить рис до полу-готовности.
- Приготовление овощной смесиНарезать все остальные ингредиенты, перемешать и варить 20-25 минут.
- Смешивание с рисомДобавить рис в овощи и варить еще 10 минут.
- КонсервацияГорячий салат разложить по банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Кухня:
Русская
Теги:
салат на зиму, салат с рисом, консервация, домашний салат, овощной салат, рис, помидоры, перец, лук
