Фасоль в томатном соусе
Классический домашний рецепт фасоли в томатном соусе, приготовленной с пряными приправами и консервированной на зиму.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 15 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 15 минут
Количество:
Количество рассчитано на несколько банок консервир
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- фасоль - 1 1/5 килограмм
- соль - 3 ч. ложки
- лук - две штуки
- помидоры - 1 килограмм
- перец черный молотый - 1 чайная ложка
- лавровые листья - 4-5 штук
- перец душистый - 1/2 ч. ложки
- уксус 70% - 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт приготовления фасоли в томатном соусе
- Подготовка фасолиФасоль отварить до готовности.
- Приготовление лукаЛук измельчить и обжарить в масле.
- Обработка помидоровПомидоры промыть, ошпарить, снять кожицу, добавить соль, варить до мягкости, размять.
- Смешивание ингредиентовВ помидоры добавить фасоль, лук, приправы.
- Финальный этапСмесь вскипятить, добавить уксус, перелить в чистые банки, закатать и укутать до полного остывания.
Кухня:
Русская
Теги:
фасоль, томатный соус, консервация, зима, домашний рецепт, пряности, лук, помидоры, специи
