Сок вишневый
Рецепт приготовления домашнего вишневого сока с добавлением сахара. Простой способ получения вкусного натурального сока из свежей вишни.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Несколько порций
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- вишня - 1 килограмм
- сахар - 150-200 г
Пошаговый рецепт приготовления сока вишневого
- Подготовка ягодВишню очистить от косточек.
- Отжим сокаИз подготовленных ягод отжать сок с помощью соковыжималки, пресса или ручным способом.
- Нагрев и добавление сахараСок нагреть до 90-95 °С, всыпать сахар, перемешать до полного его растворения.
- Консервация сокаГотовый сок разлить в банки, закатать их и, перевернув вверх дном, оставить до полного охлаждения.
- Особенности при использовании соковаркиЕсли сок готовится в соковарке, то прогревать его дополнительно не надо. Сахар необходимо всыпать за 30 минут до окончания процесса выпаривания.
Кухня:
Русская
Теги:
сок вишневый, домашний сок, вишня, приготовление сока, сахарный сироп, консервация сока, рецепт сока из вишни
