Варенье виноградное
Время
9 часов 30 минут
активно: 1 час 15 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 8 часов
Порции
3 пол-литровые банки
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на 100 г
Классический рецепт варенья из винограда с простым сиропом из сахара и воды, с возможным добавлением ванилина для аромата.
Пошаговый рецепт варенья из винограда
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ягодЯгоды отделить от плодоножек, промыть, залить на 2 минуты водой, нагретой до 80 °С, затем воду слить.
- Приготовление сиропаСоединить воду с сахаром и довести до кипения.
- Первое варение виноградаЗалить виноград кипящим сиропом и варить 20 минут на слабом огне.
- Отдых вареньяСнять с огня, оставить на 8 часов.
- Второе варение виноградаВновь довести до кипения и варить 40 минут.
- Подготовка к хранениюОтделить ягоды от сиропа, разложить в банки.
- Третье варение сиропаСироп варить 15 минут.
- Финальное объединениеЗалить ягоды вареным сиропом. По желанию добавить ванилин.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: варенье виноградное, виноград, консервация, домашнее варенье, рецепт варенья, заготовки, сахарный сироп, ванилин, консервация ягод
