Грибы в маринаде
Рецепт грибов в маринаде с классической заливкой из воды, соли, специй и уксуса. Отличный способ заготовки грибов на зиму с длительным хранением.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- грибы
- вода - 700 миллилитров
- соль - три столовых ложки
- лавровые листья - 4-5 штук
- перец черный горький - десять штук
- гвоздика - 6-7 бутонов
- чеснок по вкусу
- уксус - 1 стакан
Пошаговый рецепт грибов в маринаде
- Подготовка грибовГрибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде.
- Приготовление заливкиВ воду добавить соль, специи, довести до кипения и проварить при умеренном кипении 25-30 минут.
- Завершение маринованияЗаливку охладить, вынуть лавровые листья, добавить уксус, перемешать.
- Укладка в банкиОтваренные грибы уложить в стерилизованные банки, залить заливкой, банки закатать и хранить в холодном месте.
Кухня:
Русская
Теги:
грибы, маринад, консервирование, закуска, грибы маринованные, домашние заготовки, уксус, специи, чеснок
