Пирог Саварен
Классический французский пирог Саварен с дрожжевым тестом, насыщенным сливочным маслом и легким ароматом ванили. Идеально подходит для подачи с клубникой и мятой.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 1 час 30 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
480 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
- яйцо - 6 штук
- масло сливочное - 350 грамм
- молоко - 1/2 стакана
- дрожжи - 15 грамм
- сахар - 1 столовая ложка
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Пирога Саварен
- Приготовление опарыИз дрожжей, части муки и половины молока приготовить опару.
- Замес тестаКогда опара подойдет, добавить соль, сахар, оставшуюся муку, 4 яйца, половину оставшегося молока и замесить тесто.
- Добавление остальных ингредиентовЗатем вбить 2 яйца, добавить масло, вымесить, ввести молоко и перемешать.
- ВыпечкаВыпекать в круглой форме при средней температуре до готовности, около 40 минут.
- ПодачаПри подаче посыпьте сахарной пудрой, оформите клубникой и листиками мяты.
Кухня:
Французская
Теги:
пирог саварен, дрожжевой пирог, сладкий пирог, выпечка, десерт, сливочное масло, клубника, мята
