Пирог Саварен

мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - шесть штук
масло сливочное - 350 грамм
молоко - 1/2 стакана
дрожжи - 15 грамм
сахар - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Из дрожжей, части муки и половины молока приготовить опару.
Когда опара подойдет, добавить соль, сахар, оставшуюся муку, 4 яйца, половину оставшегося молока и замесить тесто.
Затем вбить 2 яйца, добавить масло, вымесить, ввести молоко и перемешать. выпекать в круглой форме.
При подаче посыпьте сахарной пудрой, оформить клубникой и листиками мяты.