Эльзасский пирог
Классический Эльзасский пирог на песочном тесте с яблоками, сливочным кремом и лимонной цедрой, нежный и ароматный десерт французской кухни.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- тесто песочное - 500 грамм
- яйцо - 2 штуки
- сахар - 1/2 стакана
- сливки густые - 1 стакан
- яблоки - 4 штуки
- цедра лимона тертая - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления Эльзасского пирога
- Подготовка тестаТесто раскатать и выложить в форму.
- Подготовка яблокЯблоки очистить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину.
- Приготовление кремаЯйца взбить с сахаром, добавить сливки и тертую лимонную цедру, перемешать.
- Сборка и выпечкаСделать надрезы сверху на яблоках, уложить яблоки на тесто, вылить крем и запекать до готовности.
Кухня:
Французская
Теги:
Эльзасский пирог, песочное тесто, яблочный пирог, французская кухня, десерт, сливки, лимонная цедра, выпечка, яблоки, сладкие пироги
