Бисквитное пирожное на сметане
Нежное бисквитное пирожное на сметане с ванильным ароматом, идеально подходит для праздничного стола или семейного чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 310 грамм
- сметана - 375 грамм
- яйцо - шесть штук
- сахар - 210 грамм
- масло для смазывания формы
- ванилин - по вкусу
- сахарная пудра - для оформления
Пошаговый рецепт бисквитного пирожного на сметане
- Подготовка яицЯйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до устойчивой пены.
- Приготовление тестаЖелтки растереть с сахаром добела, добавить сметану, растворенный в горячей воде ванилин и муку, хорошо перемешать и соединить со взбитыми белками.
- Выпекание бисквитаТесто для пирожного вылить в прямоугольную форму, смазанную маслом, и выпекать при 220 °С в течение 20–25 минут. Готовый бисквит должен пружинить при надавливании ладонью.
- Оформление и подачаБисквит охладить, нарезать квадратами, ромбами или прямоугольниками и посыпать сахарной пудрой. Пирожное можно глазировать помадкой, растопленным шоколадом, оформить джемом, кремом.
Кухня:
Русская
Теги:
бисквитное пирожное, пирожное на сметане, бисквит, десерт, выпечка, ваниль, праздничный десерт, русская кухня
