Корзиночки с фруктами
Легкие фруктовые корзиночки из тонкого теста с желе и свежими фруктами – яблоками, апельсинами, киви.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 300 грамм
- маргарин - 150 грамм
- сахар - 100 грамм для теста и 200 грамм для желе
- яйцо - 1 штука
- сода - 1/3 ч. ложки
- желатин - 20 грамм
- лимонная кислота - 1 грамм
- вода - 300 грамм
- коньяк - 1 столовая ложка
- фрукты свежие (яблоки, апельсины, киви) - 500 грамм
Пошаговый рецепт приготовления корзиночек с фруктами
- Подготовка желатина и сиропаЖелатин залить 100 г холодной воды на 40 минут. Затем распустить желатин на водяной бане. В оставшуюся воду (200 г) всыпать сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, немного охладить и влить распущенный желатин. Добавить коньяк и охладить смесь до полузастывания.
- Приготовление тестаМаргарин растереть с сахаром до исчезновения комков, добавить взбитое яйцо, всыпать муку с содой. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать формочками круглые лепешки.
- Выпекание корзиночекПоложить лепешки в формочки и придавить тесто. Выпекать при температуре 250 °C. После выпечки охладить.
- Формирование десертаВ остывшие корзиночки положить свежие фрукты и залить полузастывшим желе. Охладить до полной готовности.
Кухня:
Русская
Теги:
корзиночки с фруктами, фруктовые корзиночки, десерт с желе, яблочный десерт, киви, апельсин, лёгкий десерт, выпечка с фруктами
