Пирожное с повидлом
Время
8 часов 50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
настаивать: 8 часов
Порции
15 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Классическое пирожное с бисквитом, пропитанным сиропом и слоями повидла, украшенное фисташками и крошкой.
Пошаговый рецепт пирожного с повидлом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление сиропаВ кипяченую воду положить сахар, нагреть до кипения, охладить и добавить коньяк.
- Приготовление тестаЯйца взбить с сахаром до увеличения объема в 3 раза, всыпать муку с крахмалом и осторожно перемешать.
- Выпечка бисквитаВыложить массу на противень, выстланный пергаментом. Выпекать при 220 °С около 20 минут. Выдержать бисквит в течение 8 часов.
- Формирование пирожногоГотовый бисквит выложить на стол, выровнять края, разрезать вдоль пополам. Нижний слой равномерно пропитать сиропом и нанести слой повидла. Положить на него второй слой бисквита, вновь смочить сиропом, нанести оставшееся повидло.
- Украшение и нарезкаСверху посыпать бисквитной крошкой, приготовленной из обрезков бисквита, и фисташками. Разрезать на пирожные любой формы.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: пирожное, повидло, бисквит, десерт, выпечка, фисташки, сироп, коньяк, сладкое, пирожные с повидлом
