Пирожное Мадлен
Классический рецепт пирожного Мадлен с нежным тестом, абрикосовым джемом и кокосовой стружкой. Простой в приготовлении десерт для домашнего чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
12 пирожных
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
210 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - пять столовых ложек
- масло сливочное - пять столовых ложек
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - две штуки
- джем абрикосовый - четыре столовых ложки
- кокосовая стружка - 1 стакан
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления пирожных Мадлен
- Подготовка тестаСмешать муку с солью. Масло растереть с сахаром до однородной консистенции, затем вбить яйца по одному, добавить муку и перемешать.
- ВыпеканиеСмазать 12 формочек для пирожных маслом и заполнить тестом наполовину. Выпекать в духовке 15 минут до золотистого цвета, остудить. Выложить пирожные из форм.
- ОформлениеДжем слегка подогреть, обмакнуть пирожные в джем, обсыпать кокосовой стружкой. Оформить вишней и мармеладом.
Кухня:
Французская
Теги:
пирожное Мадлен, десерт, выпечка, абрикосовый джем, кокосовая стружка, домашняя выпечка, французское пирожное
