Пирожное в шоколаде
Пирожное в шоколаде с миндалем, лимонной цедрой и сливочным кремом. Нежное тесто, покрытое шоколадным кремом, украшенное карамелью и шоколадными цветами.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
На несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- масло сливочное - 200 грамм
- яичный желток - 3 штуки
- миндаль молотый - 1 стакан
- цедра лимона тертая - 2 столовых ложки
- сливки густые - 1 стакан
- шоколад темный - 200 грамм
Пошаговый рецепт приготовления пирожного в шоколаде
- Подготовка тестаРазмягченное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить взбитые желтки и перемешать. Непрерывно взбивая, всыпать в смесь миндаль, муку, цедру лимона и снова взбить. охладить в течение 1 часа.
- ВыпеканиеФормочки наполнить тестом и выпекать в средне нагретой духовке до готовности.
- Приготовление шоколадного крема и оформлениеЧасть шоколада растопить на водяной бане и влить в сливки. Перемешать, дать постоять. Полить пирожные приготовленным кремом. Оформить их цветком из шоколада, карамелью и звездочкой аниса.
Кухня:
Русская
Теги:
пирожное, шоколад, миндаль, лимонная цедра, сливки, выпечка, десерт, сладкое, крем, шоколадный крем
