Малиновые пирожные
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
12 порций
Сложность
Легкая
Калории
280 ккал
на порцию
Вкусные малиновые пирожные с кокосовой глазурью. Легкий и нежный десерт, который просто приготовить в домашних условиях.
Пошаговый рецепт малиновых пирожных
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка формы и тестаПредварительно разогреть духовку до температуры 180°C. Смазать оливковым маслом прямоугольную форму для выпечки (30 х 20 см), застелить пергаментом. В маленькой миске ручным электрическим миксером взбить вместе сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавить яичные желтки и снова взбить. Смешать просеянную муку, пекарский порошок и соль; всыпать в смесь со сливочным маслом. Замесить тесто, выложить в подготовленную форму.
- Приготовление глазуриПокрыть джемом основу из теста. В маленькой миске чистым ручным электрическим миксером взбить яичные белки до состояния мягкой пены. Постепенно добавить сахар и взбивать до образования крепкой пены. Всыпать кокосовую стружку и перемешать.
- ВыпеканиеВыложить смесь из кокосовой стружки поверх джема. Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут до подрумянивания.
- Охлаждение и подачаОстудить выпечку в форме 10 минут, затем выложить на разделочную доску и дать остыть полностью. Разрезать на квадратные кусочки и подавать. Хранить пирожные в герметичном контейнере.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: малиновые пирожные, десерт, выпечка, пирожные с малиной, глазурь кокосовая, домашняя выпечка, простой рецепт, сладкий десерт, кулинария
