Фруктовые тарталетки с ореховой начинкой в сиропе с ромом
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
8 корзиночек
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
На дне тарталеток вместо крема лежат рубленые орехи в сиропе, и десерт хрустит и не течёт на блюдце. Рома всего пара капель, он слышен только в запахе. Фрукты подойдут плотные и не водянистые: виноград, киви, клубника. Небольшие тарталетки удобно ставить на общий стол, их едят руками.
Пошаговый рецепт приготовления фруктовых корзиночек
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаВзбить маргарин с сахаром, добавить яйцо и сливки, перемешать и всыпать муку. Замесить тесто и выдержать в холодильнике 30 минут.
- Формирование корзиночек и выпеканиеГотовое тесто раскатать лепешками по диаметру формочек для тарталеток толщиной 0,5 см. Выложить в смазанные формочки, прижать к краям, проткнуть основания вилкой и выпекать при 200 °C до золотистого цвета. Охладить.
- Начинка и оформлениеСмешать орехи с половиной сиропа и ромом, разложить на дно корзиночек. Оформить фруктами и полить оставшимся сиропом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Какой сироп взять?
Любой фруктовый или сахарный. Подойдёт и мёд, разбавленный водой.
Зачем накалывать тесто вилкой?
Чтобы дно не вздулось пузырём при выпечке.
Кухня: Русская
Теги: фруктовые корзиночки, тарталетки с фруктами, десерты, выпечка с орехами, сладкий завтрак
