Ароматное Печенье на рассоле
Простой рецепт вкусного печенья на кисло-сладком рассоле с сахаром, подсолнечным маслом и содой. Легкий способ приготовления рассыпчатого и ароматного печенья.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- рассол кисло-сладкий - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- подсолнечное масло - 1/3 стакана
- сода - одна чайная ложка
- мука - 3 - 3,5 стакана
Пошаговый рецепт печенья на рассоле
- Подготовка тестаВ глубокой миске смешать рассол, сахар и подсолнечное масло.
- Замешивание тестаВсыпать 2 стакана муки, смешанной с содой. Постепенно подсыпать еще столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто.
- Формирование печеньяТесто нарезать на кусочки по 30 грамм и сформовать шарики. Шарики слегка приплюснуть и сверху наколоть вилкой или надсечь ножом, иначе при выпекании они потрескаются. Либо можно раскатать тесто в пласт толщиной от 0,5см – чем тоньше раскатано тесто, тем суше и рассыпчатее будут изделия – и вырезать с помощью формочек для печенья.
- ВыпеканиеПеченья уложить на застеленный бумагой для выпечки или посыпанный мукой противень. Выпекать при температуре 180-200°C до золотисто-коричневого цвета, около 20 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье на рассоле, печенье, печенье простое, рецепт печенья, выпечка, десерт, сладкое печенье, русская кухня
