Апельсиновое печенье
Время
45 минут
активно: 15 минут
подготовка: 30 минут
Порции
10-12 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Апельсиновое печенье с ароматной цедрой, нежной текстурой и шоколадной глазурью. Отличный десерт для чаепития и сладкого перекуса.
Пошаговый рецепт приготовления апельсинового печенья
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Взбивание белковОхлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены.
- Приготовление тестаРазмягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тертую цедру и муку, хорошо перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками.
- Выпекание печеньяТесто раскладывают чайной ложкой на смазанный маслом лист и выпекают при 150-160°C до румяной корочки. Охлаждают.
- Сборка и глазировкаГотовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: апельсиновое печенье, десерт, печенье с джемом, шоколадное печенье, домашняя выпечка, сладкое угощение, праздничное печенье, выпечка с апельсином
