Печенье лимонное
Легкое лимонное печенье с ароматной глазурью из сахарной пудры и лимонного ликера, украшенное цукатами.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- масло сливочное или маргарин - 180 грамм
- сахар - 1/2 стакана
- ванильный сахар - 1 пакетик
- яйцо - одна штука
- цедра 1 литров имона тертая
- разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
- масло растительное - одна чайная ложка
- сахарная пудра - 1 стакан
- ликер лимонный - четыре столовых ложки
- цукаты
Пошаговый рецепт приготовления лимонного печенья
- Подготовка тестаСливочное масло взбить до мягкой пышной консистенции, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Затем добавить яйцо и лимонную цедру, хорошо размешать и ввести небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник.
- Выпечка печеньяГотовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать круглое печенье, уложить его на смазанный растительным маслом противень и выпекать при 180 °С в течение 10–15 минут.
- Приготовление глазури и оформлениеДля глазури растереть сахарную пудру с лимонным ликером в густую пластичную массу. Смазать глазурью остывшее печенье, оформить цукатами.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, лимонное печенье, десерт, выпечка, сладкое, лимон, глазурь, цукаты, рецепт печенья, домашняя выпечка
