Овсяное печенье

овсяные хлопья - 150 грамм
маргарин - 150 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
мука пшеничная - 75 грамм
сода - 1 ч. ложка

взбить 125 грамм маргарина с 75 грамм сахарной пудры до однородной массы. Муку соединить с содой и овсяными хлопьями, добавить к взбитому маргарину и замесить тесто. раскатать тесто в пласт толщиной 5–6 мм, вырезать выемками различные фигурки. Сформованное печенье уложить на смазанный маргарином противень. выпекать при 230–240 °С до золотистой корочки. охладить. Перед подачей посыпьте оставшейся сахарной пудрой.