Печенье по-байкальски
Традиционное печенье по-байкальски с картофелем, кедровыми орешками и брусникой, сочетающее нежный вкус и аромат. Идеально для уютного чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 3-4 штуки
- сахар - 3/4 стакана
- орешки кедровые - 1/3 стакана
- брусника - одна столовая ложка
- масло сливочное - 150 грамм
- яйцо - 4 штуки
- сахарная пудра - одна столовая ложка
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт печенья по-байкальски
- Подготовка картофеляКартофель сварить и протереть горячим, слив воду.
- Приготовление тестаМасло взбить с солью и сахаром. Не прекращая взбивания, добавить яйца по одному, орешки, протертый картофель, бруснику.
- ВыпеканиеПолученную массу выложить слоем 2 см на смазанный маслом противень и испечь на умеренном огне. Остудить.
- ПодачаНарежьте ромбами, посыпьте сахарной пудрой и оформите брусникой.
Кухня:
Русская
Теги:
Печенье по-байкальски, печенье с картофелем, кедровые орешки, брусника, традиционная русская выпечка, домашнее печенье, рецепт печенья, сладкая выпечка
