Печенье Пипаркоок

мука пшеничная - 600 грамм
маргарин - 160 грамм
сахар - 330 грамм
вода - 180 грамм
корица - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/6 ч. ложки
корень имбиря тертый - 1/6 ч. ложки
мускатный орех - 1/6 ч. ложки
кардамон молотый - 1/10 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
сахар жженый - 60 г

Размягченный маргарин взбить с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, разведенные в воде корицу, перец, имбирь, мускат, кардамон, жженый сахар, и замесить тесто.
раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, выемками вырезать из него фигурки, уложить их на смоченный водой противень и выпекать до готовности при 200 С. оформить печенье кондитерской посыпкой.