Печенье Пипаркоок
Традиционное печенье Пипаркоок с пряностями, идеально подходит для праздничных дней и уютных домашних чаепитий.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
не указано
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 600 грамм
- маргарин - 160 грамм
- сахар - 330 грамм
- вода - 180 грамм
- корица - 1/2 ч. ложки
- перец черный молотый - 1/6 ч. ложки
- корень имбиря тертый - 1/6 ч. ложки
- мускатный орех - 1/6 ч. ложки
- кардамон молотый - 1/10 ч. ложки
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
- сахар жженый - 60 г
Пошаговый рецепт приготовления Печенья Пипаркоок
- Приготовление тестаРазмягченный маргарин взбить с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, разведенные в воде корицу, перец, имбирь, мускат, кардамон, жженый сахар, и замесить тесто.
- Вырезка печеньяРаскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, выемками вырезать из него фигурки, уложить их на смоченный водой противень.
- ВыпеканиеВыпекать до готовности при 200 °C.
- УкрашениеОформить печенье кондитерской посыпкой.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, Пипаркоок, пряное печенье, корица, имбирь, выпечка, десерт, домашняя выпечка
