Печенье Узелки (2)

мука пшеничная - 250 грамм
маргарин - 75 грамм
сахар - 60 грамм
яйцо - одна штука
сметана - 40 грамм
семена тмина - одна чайная ложка
масло растительное - 2 стакана
сахарная пудра - 40 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
соль - 1/5 ч. ложки

Маргарин взбить с сахаром, добавить взбитое яйцо, сметану, тмин, соль, смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. выдержать его 20–30 минут.
раскатать тесто в тонкий пласт, нарежьте его полосками длиной 10 см и шириной 1-1,5 см, сформовать из них узелки и обжарить во фритюре.
Готовое печенье выложить на сито, чтобы стек лишний жир, охладить.
При подаче посыпьте печенье сахарной пудрой.