Печенье Узелки
Хрустящее и ароматное печенье Узелки, приготовленное из пшеничной муки с добавлением тмина, обжаренное во фритюре и посыпанное сахарной пудрой.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 250 грамм муки пшеничной
- 75 грамм маргарина
- 60 грамм сахара
- 1 яйцо
- 40 грамм сметаны
- 1 чайная ложка семян тмина
- 2 стакана растительного масла
- 40 грамм сахарной пудры
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 1/5 чайной ложки соли
Пошаговый рецепт приготовления Печенья Узелки
- Приготовление тестаМаргарин взбить с сахаром, добавить взбитое яйцо, сметану, тмин, соль, смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Выдержать его 20–30 минут.
- Формирование узелковРаскатать тесто в тонкий пласт, нарезать его полосками длиной 10 см и шириной 1-1,5 см, сформовать из них узелки.
- ОбжариваниеОбжарить узелки во фритюре в растительном масле.
- ПодачаВыложить готовое печенье на сито, чтобы стек лишний жир, охладить. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье узелки, печенье во фритюре, рецепт печенья с тмином, хрустящее печенье, домашняя выпечка, десерт, русский рецепт
