Вафли с экзотическими фруктами

мука пшеничная - 250 грамм
сливки густые - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
яйцо - две штуки
дрожжи - одна чайная ложка
крем шантильи (см. рецепт) - 1/2 стакана

Желтки и белки взбить по отдельности. В белки добавить 2 столовые ложки сахара.
Муку просеять, соединить со сливками, желтками, сахаром, молоком, дрожжами и перемешать. Затем ввести взбитые белки.
Разогретую вафельницу смазать сливочным маслом и испечь вафли.
Перед подачей крем шантильи выложить на вафли. оформить фруктами, нарезанными ломтиками, физалисом и листиками мяты.