Рулет бисквитный с повидлом
Время
28 минут
активно: 8 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Классический бисквитный рулет с повидлом, нежный и ароматный десерт, который легко приготовить дома.
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного рулета
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка и выпечка бисквитного тестаПриготовьте бисквитное тесто, как в рецепте торта Птичье молоко. Выложите тесто слоем 6–7 мм на лист, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 7–8 минут при температуре 230–250 °C.
- Перекладывание бисквита и нанесение повидлаКак только бисквит зарумянится и станет отделяться от листа, переложите его корочкой вниз на стол, покрытый пергаментной бумагой. Снимите бумагу, на которой выпекался бисквит, и нанесите сверху слой повидла, равномерно разравнивая ножом.
- Формирование рулета и оформлениеС помощью пергамента аккуратно сверните бисквит с повидлом в виде рулета. Обрежьте края изделия, чтобы они были ровными. После полного охлаждения посыпьте верх рулета сахарной пудрой.
- Подача блюдаНарежьте готовый рулет на порционные куски и выложите на блюдо так, чтобы был виден красивый срез.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рулет бисквитный, бисквит, десерт, повидло, выпечка, домашний рулет, сладкий рулет, рецепт рулета
