Коврижка с изюмом

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 стакан
вода - 1 стакан и для глазури горячей воды - три столовых ложки
какао-порошок - три столовых ложки и для глазури - две столовых ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
сода - одна чайная ложка
мед - одна чайная ложка
изюм - 1 стакан
приправа для пряников - одна чайная ложка
маргарин для глазури - две столовых ложки

В мед добавить сахар, воду, масло, прогрейте и охладить до 30–40 °С.
В полученную массу всыпать соду, какао, пряности и перемешать. добавить изюм, муку и перемешать.
вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и выпекать до готовности.
Для глазури смешать сахарную пудру с какао, горячей водой и растопленным маргарином.
Остывшую коврижку нарежьте ромбиками и покрыть глазурью.