Рогалики творожные с орехами
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
около 24 рогаликов
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные творожные рогалики с ореховой начинкой, ароматом кардамона и хрустящей сахарной посыпкой — отличный десерт или дополнение к чаю.
Пошаговый рецепт приготовления творожных рогаликов с орехами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаЯйцо растирают с сахаром, соединяют с протертым творогом, размягченным маслом и мукой. Замешивают однородное тесто и ставят его в холодильник на 30 минут.
- Приготовление начинкиМиндаль ошпаривают и снимают с него оболочку, затем подсушивают и измельчают. Соединяют с сахаром и кардамоном, растирают до однородной вязкой массы.
- Формирование рогаликовТесто раскатывают в круглый пласт толщиной 3 мм, разрезают по диагонали на клинья. На широкую часть кладут начинку и сворачивают от широкого края к узкому в виде рулета, затем придают форму подковы.
- ВыпеканиеРогалики кладут на смазанные маслом листы и выпекают 15–20 минут при 230 °С.
- ПодачаПри подаче рогалики укладывают на блюдо и посыпают сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рогалики, творожные рогалики, выпечка, десерт, творог, миндаль, орехи, кардамон, выпечка с творогом, домашняя выпечка
