Калач с инжиром
Время
4 часа 45 минут
активно: 45 минут
подготовка: 4 часа
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный и ароматный калач с начинкой из сушеного инжира, орехов и меда с нотками апельсина и специй.
Пошаговый рецепт приготовления Калача с инжиром
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаДля теста муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью, добавить масло и взбить до однородной консистенции. Яйца взбить с молоком и ванилином, соединить с мучной массой. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 4 часа.
- Приготовление начинкиИнжир мелко нарезать и смешать с орехами, медом, апельсиновым соком и цедрой, корицей и гвоздикой.
- Формирование калача и выпеканиеРаскатать тесто в прямоугольный пласт 20х40 см, вдоль посередине уложить начинку, края теста соединить над начинкой. Выложить калач швом вниз в смазанную маслом кольцевую форму, смазать взбитым яичным белком и выпекать 45 минут при 180 С до образования румяной корочки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: калач, инжир, выпечка, десерт, мед, орехи, апельсин, корица, гвоздика, ваниль, тесто, разрыхлитель, сливочное масло, рецепт Калач с инжиром
