Ла маркизелла

мука пшеничная - 100 грамм
творог протертый - 250 грамм
какао-порошок - 40 грамм
кофе растворимый - одна столовая ложка
вода - одна столовая ложка
маргарин - одна столовая ложка
яйца - три штуки
сахар - 200 грамм
сухари панировочные - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу

смешать муку с разрыхлителем, какао-порошком, кофе и ванильным сахаром, разведенным горячей водой.
взбить яйца с сахаром в устойчивую пену, добавить творог, мучную смесь, маргарин и воду.
Приготовленное тесто выложить в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
выпекать 20-25 минут при 200 °С. охладить, затем вынуть из формы. До подачи выдержать в холодильнике не менее 30 минут.
По желанию торт можно оформить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и посыпать сахарной пудрой.