Хворост (4)

яйца - две штуки
молоко или вода - 1/4 стакана
сахар - 1/4 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
масло растительное - 1 стакан
соль - 1 щепотка

Из указанных ингредиентов замесить довольно крутое тесто. раскатать его и нарежьте полосками длиной 7-8 см. Каждую полоску надрежьте посередине, один конец выверните. жарить хворост на раскаленном масле, следя за тем, чтобы оно не горело. Готовый хворост вынуть шумовкой, уложить на блюдо, охладить и посыпьте сахарной пудрой.