Яичный рулет с начинкой из сельди
Аппетитный яичный рулет с начинкой из соленой сельди, сметаны, лука и укропа — отличный вариант холодной закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 2 стакана молока
- 1 стакан сливок
- соль по вкусу
- 1/3 стакана пшеничной муки
- белый молотый перец по вкусу
- 1 стакан сметаны
- 150 г соленой сельди, мелко нарезанной
- 1 головка репчатого лука, мелко нарезанная
- 1 ст. л. измельченного укропа
- черный молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт яичного рулета с начинкой из сельди
- Приготовление омлетаСмешайте яйца, молоко, сливки, соль, муку и белый молотый перец до однородной массы.
- Выпечка омлетаЗастелите глубокий противень бумагой для выпечки, вылейте яично-молочную смесь и запекайте в духовке при 225 градусах Цельсия до готовности, примерно 15 минут.
- Остывание омлетаГотовый омлет остудите до комнатной температуры.
- Приготовление начинкиСмешайте сметану, мелко нарезанную сельдь, лук, укроп и черный молотый перец.
- Формирование рулетаНамажьте омлет подготовленной начинкой, сверните рулетом и нарежьте на порции. Подавайте сразу.
Кухня:
Русская
Теги:
яичный рулет, сельдь, холодная закуска, сметана, омлет, укроп, лук, рыба, рулет, соленая сельдь
