Горбуша отварная с гарниром

горбуша - 250 грамм филе
картофель вареный - одна штука
помидоры - одна штука
капуста цветная вареная - 50 грамм
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
листья салата зеленого - три штуки
сок лимонный - одна чайная ложка
соль

Филе горбуши нарежьте на порционные куски, отварить до готовности, охладить.
Помидор нарежьте дольками, картофель — кружочками, цветную капусту разбирать на соцветия.
На блюдо, выстланное листьями салата, положить кусочки горбуши, вокруг размещать букетами подготовленные овощи и зеленый горошек, полить лимонным соком.