Яйца фаршированные (3)

яйцо - шесть штук
соус чили - 2 ч. ложки
зелень укропа рубленая - одна чайная ложка
чеснок - 1 зубчик
каперсы - 12 штук
лосось соленый - 12 литров омтиков филе
лук зеленый
перец черный молотый, соль по вкусу

В кипящей подсоленной воде сварить яйца в течение 12–15 минут, затем сразу охладить под струей холодной воды. очистить. Разрежьте пополам и достать желтки.
растереть желтки и смешать с соусом чили, солью, перцем, укропом и рубленым чесноком.
С помощью кондитерского мешочка с фигурной насадкой наполнить половинки белков приготовленной массой. оформить каперсами, полосками лосося и зеленым луком.