Шашлычки из копченой рыбы
Рецепт холодных закусок на шпажках с копченой скумбрией и фруктами, идеально подходит для праздничного стола. Классическая подача шашлычков с соусом хрен с уксусом.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- скумбрия копченая - две штуки филе
- киви - три штуки
- яблоки - две штуки
- сок 1/2 литра лимона
- мандарины - три штуки
- листья зеленого салата - шесть штук
- майонез - 1 1/2 стакана
- соус хрен с уксусом готовый - одна столовая ложка
- зелень укропа рубленая - две столовых ложки
- перец красный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления шашлычков из копченой рыбы
- Подготовка ингредиентовФиле скумбрии нарежьте кубиками. Киви очистить от кожицы, нарежьте дольками. Мандарины очистить, разбирать на дольки. Яблоки освободить от семенной коробки, нарежьте дольками и сбрызнуть лимонным соком. Листья салата промыть, обсушить и нарежьте квадратами.
- Формирование шашлычковНанижите кубики филе вперемежку с фруктами и листьями салата на деревянные шпажки.
- Приготовление соусаСоединить ингредиенты соуса (майонез, соус хрен с уксусом, зелень укропа, перец) и перемешать.
- ПодачаУложить шашлычки на блюдо, соус подать отдельно.
Кухня:
Русская
Теги:
холодные закуски, закуски на шпажках, шашлычки из копченой рыбы, скумбрия, канапе, праздничный стол, фрукты, соус хрен с уксусом
