Осетрина по-императорски
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
12 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Классический холодный закусочный рецепт с осетриной, приготовленной в белом вине с луком и подаваемой в волованах с майонезом и соусом вучешир.
Пошаговый рецепт приготовления Осетрины по-императорски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка осетриныОсетрину нарежьте кусками, залить вином, посолить и припускать в течение 10 минут.
- Добавление лукаДобавить мелко нарезанный лук и припускать еще 10 минут. Охладить, затем нарезать небольшими кубиками.
- Приготовление начинкиСмешать осетрину, майонез, соус вучешир, зелень петрушки, молотый перец и тертую лимонную цедру.
- Формирование подачиНаполнить волованы приготовленной смесью, оформить кусочками лимона и сладкого перца.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: осетрина, волованы, холодная закуска, майонез, соус вучешир, петрушка, лимон, красный перец, белое вино, рецепт осетрины, закуски из рыбы
