Фаршированные помидоры с лососем и кукурузой

Name: Фаршированные помидоры с лососем и кукурузой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 4 помидора (средней величины); 300 г консервированной кукурузы; 100 г консервированного лосося; 1 зубчик чеснока; 1 столовая ложка уксуса; 1/2 стручка сладкого перца; соль по вкусу; молотый перец по вкусу; зелень петрушки

Закуски / Холодные закуски с рыбой

25 июнь 2012

Простой и вкусный рецепт фаршированных помидоров с лососем и кукурузой, идеально подходящий для легкой закуски.

Как готовить:

Время приготовления:

15 минут

— активное время: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

120 ккал

Ингредиенты:

4 помидора (средней величины)
300 г консервированной кукурузы
100 г консервированного лосося
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка уксуса
1/2 стручка сладкого перца
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
зелень петрушки

Пошаговый рецепт фаршированных помидоров

Подготовка помидоров
Промыть помидоры, обсушить, срезать верхушки, удалить сердцевину, посолить. Через 10 минут слегка отжать выделившийся сок.
Приготовление начинки
Размять лосося, смешать с кукурузой, рубленым чесноком, мелко нарезанным сладким перцем, 1 столовой ложкой рубленой петрушки, заправить 1 столовой ложкой заливки из консервов, перцем, уксусом и солью.
Фаршировка и оформление
Приготовленной массой нафаршировать помидоры, уложить на блюдо и оформить зеленью.

Кухня:

Русская

Теги:

фаршированные помидоры, рецепт фаршированных помидоров, закуска, помидоры с лососем, кукуруза консервированная, легкая закуска, русская кухня