Помидоры, фаршированные лососем и кукурузой, без запекания
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Духовка не нужна, и закуска уместна в жару. Помидоры лучше брать средние и плотные, с толстыми стенками, иначе стенки не выдержат начинку. Кукурузы в ней заметно больше рыбы, и вкус сладковатый, а чеснок и уксус его подтягивают. Фаршировать лучше незадолго до стола: постояв, помидоры дают сок.
Пошаговый рецепт фаршированных помидоров
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка помидоровПромыть помидоры, обсушить, срезать верхушки, удалить сердцевину, посолить. Через 10 минут слегка отжать выделившийся сок.
- Приготовление начинкиРазмять лосося, смешать с кукурузой, рубленым чесноком, мелко нарезанным сладким перцем, 1 столовой ложкой рубленой петрушки, заправить 1 столовой ложкой заливки из консервов, перцем, уксусом и солью.
- Фаршировка и оформлениеПриготовленной массой нафаршировать помидоры, уложить на блюдо и оформить зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Зачем солить помидоры изнутри?
Соль вытягивает лишний сок, и начинка не будет плавать.
Чем заменить лосося?
Тунцом, горбушей или крабовым мясом.
Кухня: Русская
Теги: фаршированные помидоры, рецепт фаршированных помидоров, закуска, помидоры с лососем, кукуруза консервированная, легкая закуска, русская кухня
