Закуска из лососевой рыбы
Простая и ароматная закуска из лосося, кеты или нельмы с горчицей, укропом и трюфельным маслом, подается на ломтиках ржаного хлеба или рыбных лотках.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 10 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
на 4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- лосось, кета или нельма - 250 грамм
- горчица - 1/2 столовых ложки семян
- зелень укропа рубленая - 1/2 столовых ложки
- лук-резанец рубленый - 1/2 столовых ложки
- сок 1/2 лимона
- масло трюфельное - 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления закуски из лососевой рыбы
- Подготовка ингредиентовРыбу нарежьте тонкими квадратными ломтиками.
- МаринованиеПеремешайте рыбу с горчицей, рубленым укропом, луком и соком лимона. Закройте крышкой и маринуйте в течение 1 часа.
- ПодачаПодайте закуску на рыбных лоточках или на ломтиках ржаного хлеба к коктейлю.
- СоветТрюфельное масло можно заменить оливковым или другим растительным маслом.
Кухня:
Русская
Теги:
закуска, лососевая рыба, лосось, кета, нельма, горчица, укроп, трюфельное масло, лук, маринад, холодные закуски
