Закуска из красной рыбы
Простой и вкусный рецепт посола красной рыбы в домашних условиях с лимонным соком, луком, имбирем и укропом. Идеально подходит для подачи на ржаном хлебе или рыбном лотке с майонезно-кетчупным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 10 минут
— активное время: 10 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
500 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- семга или кета - 500 грамм
- лимонный сок - 1 литр
- лук-шалот рубленый - 2 столовых ложки
- зелень укропа рубленая - 2 столовых ложки
- корень имбиря тертый - 2 чайные ложки
- перец черный кайенский молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- майонез - 2 столовых ложки
- кетчуп - 1 стакан
Пошаговый рецепт вкусной засолки красной рыбы
- Подготовка рыбыФиле рыбы нарежьте кубиками, посолите и полейте лимонным соком.
- МаринованиеМаринуйте рыбу в холодильнике не менее 2 часов.
- Подготовка к подачеНезадолго до подачи на стол перемешайте рыбу с луком-шалотом, тертым имбирем и укропом.
- ПриправлениеДобавьте по вкусу лимонный сок, соль и перец.
- ПодачаПодавайте закуску на ломтиках ржаного хлеба или на рыбном лотке, оформив соусом из майонеза и кетчупа.
Кухня:
Русская
Теги:
красная рыба, посолить красную рыбу, закуска из рыбы, рецепт красной рыбы, маринованная рыба, семга, кета, лимонный сок, лук шалот, укроп, имбирь, майонез, кетчуп, быстрая закуска
