Закуска «Королевская креветка» из сёмги с творогом
Время
20 минут
активно: 5 минут
подготовка: 15 минут
Порции
1 порция
Сложность
Средняя
Калории
426 ккал
на порцию
Название закуска получила за форму: в основе сёмга и творог, а креветки только часть начинки. Творог лучше брать мягкий и однородный, зернистый будет крошиться и порвёт тонкую рыбу. Соль в начинку идёт с оглядкой на сёмгу, она уже солёная. Рыбы на порцию немного, зато овощи и оливки вокруг делают тарелку большой и яркой.
Пошаговый рецепт приготовления Королевской креветки
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка начинкиСмешать творог и сливочное масло с креветками и измельченным укропом, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и соль.
- Формирование рулетаФарш завернуть рулетом в филе семги и выложить в виде креветки.
- Декорирование блюдаДекорировать салатом, укропом, маслинами, оливками, сладким перцем и капустой.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
426ккал
- Белки25,2 г
- Жиры31,6 г
- Углеводы11,9 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Вопросы и ответы
Можно ли заменить сёмгу?
Подойдёт любая слабосолёная красная рыба, нарезанная широкими тонкими ломтиками: форель, кета.
Сколько порций из этой нормы?
Одна, на 60 г рыбы. Для праздничного стола продукты умножают.
Кухня: Русская
Теги: королевская креветка, семга, творог, креветки, сливочное масло, лимонный сок, укроп, салат-латук, брокколи, оливки, маслины, сладкий перец, закуска из морепродуктов
