Цыпленок в кунжуте

Пошаговый рецепт приготовления Цыпленка в кунжуте

1. Подготовка цыпленка
   Обработайте цыпленка, промойте и разрежьте на порционные куски из расчета 2 кусочка на порцию.
2. Приготовление маринада
   Соедините 8 столовых ложек соевого соуса, 2 столовые ложки красного перца, мед и сок лимона. Перемешайте.
3. Маринование цыпленка
   Опустите подготовленные кусочки цыпленка в маринад и выдерживайте в холодильнике 2 часа.
4. Подготовка к жарке
   Слейте маринад, слегка обсушите кусочки цыпленка. Запанируйте в муке, затем окуните в льезон (взбитое яйцо) и обваляйте в кунжуте.
5. Жарка цыпленка
   Нагрейте 1 стакан растительного масла до 170 °С и обжарьте цыпленка до золотисто-коричневого цвета в течение 4–5 минут.
6. Доваривание и подача
   Затем прогрейте цыпленка в духовке. Остудите и подайте с гарниром из помидоров и зелени.