Яйца, фаршированные сыром и шампиньонами
Нежные яйца, фаршированные смесью сыра и маринованных шампиньонов, с майонезной заливкой и зеленью — отличный вариант холодной закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- яйцо вареное - 2 штуки
- сыр голландский тертый - 180 грамм
- шампиньоны консервированные - 30 грамм
- майонез - 30 грамм
- сметана - 25 грамм
- масло сливочное - 10 грамм
- зелень укропа и петрушки
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт яиц, фаршированных сыром и шампиньонами
- Подготовка яиц и начинкиЯйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Маринованные шампиньоны мелко порубить.
- Приготовление начинкиРазмять желтки с 1/3 тертого сыра и сливочным маслом, добавить измельчённые грибы, перемешать до однородности.
- Фаршировка яицНачинкой нафаршировать половинки яиц.
- Оформление блюдаОставшийся сыр смешать со сметаной, выложить в салатник. Сверху выложить нафаршированные половинки яиц, залить майонезом и украсить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
яйца фаршированные, закуска, сыр голландский, шампиньоны консервированные, майонез, сметана, холодная закуска, зелень, рецепт закуски
