Яйца, фаршированные сырным кремом

яйцо вареное - шесть штук
сыр тертый - 250 грамм
ветчина - 200 грамм
масло сливочное - 100 грамм
сметана - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата
помидоры - одна штука
огурцы - две штуки

Для крема яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки, растереть их с маслом, добавить сыр. Затем постепенно ввести сметану, соль и перец, растереть до получения пышной массы.
Плоскую тарелку выложить листьями салата, на них поставить половинки белков со срезанными для устойчивости донышками. Из кондитерского мешочка выпустить крем. Сверху положить кусочек помидора. Между яйцами уложить рулетики из ветчины и дольки огурцов.