Ветчина с лечо
Легкий и вкусный рецепт закуски - ветчина с лечо из сладкого перца, помидоров и лука, тушеных с ветчиной в духовке.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- ветчина - 60 грамм
- перец сладкий - 300 грамм
- помидоры - 250 грамм
- лук репчатый - 3 головки
- масло растительное - 4 столовых ложки
- перец красный жгучий - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Ветчины с лечо
- Подготовка овощей и ветчиныПомидоры обдать сначала кипятком, затем холодной водой и очистить от кожицы. Нарежьте помидоры дольками, очищенный перец — полосками, лук — кольцами, ветчину — тонкими ломтиками.
- Тушение овощейПодготовленные овощи обжарить на растительном масле, посолить, заправить красным жгучим перцем и тушите под крышкой в духовке 10–15 минут при 200 °С. Дать овощам остыть.
- ПодачаПри подаче на блюдо уложить веером ветчину, в центр выложить тушеные овощи и оформить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
ветчина, лечо, сладкий перец, помидоры, лук, закуска, овощи, тушеные овощи, простые рецепты, домашняя кухня
